건강
팩으로 된 우유가 일반 우유보다 유통기한이 긴 이유
우유를 구매할 때 한 번쯤은 팩으로 된 우유와 일반 우유의 유통기한이 다르다는 점을 눈치채신 적이 있을 겁니다. 팩 우유의 유통기한이 일반 우유보다 긴 이유는 무엇일까요? 오늘은 그 이유에 대해 자세히 알아보겠습니다. 팩 우유와 일반 우유의 차이점먼저, 팩 우유와 일반 우유의 차이점을 간단히 짚어보겠습니다. 일반적으로 팩 우유는 종이나 플라스틱 팩에 담겨 있고, 일반 우유는 유리병이나 플라스틱 병에 담겨 있습니다. 두 제품 모두 같은 원유를 사용하지만, 처리 과정과 포장 방식에서 큰 차이가 있습니다.유통기한 차이의 핵심 이유1. 멸균 처리 방법팩 우유는 고온 멸균(UHT: Ultra-High Temperature) 처리 과정을 거칩니다. 이 과정에서 우유는 짧은 시간 동안 아주 높은 온도(135-150도..
